ชีสเป็นส่วนประกอบอาหารที่น่าสนใจสำหรับสัตว์เลี้ยง

เนื่องจากผลิตภัณฑ์นมที่อุดมด้วยสารอาหารและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ชีสจึงเป็นที่ชื่นชอบของชาวตะวันตกมาโดยตลอด และสารแต่งกลิ่นของชีสนั้นส่วนใหญ่ประกอบด้วยสารประกอบ เช่น กรด เอสเทอร์ แอลกอฮอล์ และอัลดีไฮด์ความประทับใจทางประสาทสัมผัสของคุณภาพของชีสเป็นผลมาจากการกระทำที่ครอบคลุมและเสริมฤทธิ์กันของสารเคมีปรุงแต่งรสหลายชนิด และไม่มีส่วนประกอบทางเคมีชิ้นใดที่สามารถเป็นตัวแทนส่วนประกอบรสชาติของมันได้อย่างเต็มที่

ชีสยังพบได้ในอาหารสัตว์เลี้ยงและขนมบางชนิด ซึ่งอาจจะไม่ใช่ส่วนผสมหลัก แต่แน่นอนว่าเป็นรสชาติหรือคุณสมบัติเสริมเพื่อดึงดูดสัตว์เลี้ยงและเจ้าของของพวกมันชีสนำความสนุกสนานและความหลากหลายมาสู่ตัวเลือกรสชาติที่กลมกล่อม

คุณค่าทางโภชนาการของชีส

ชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมที่มีองค์ประกอบขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของสัตว์ (วัว แพะ แกะ) ที่ได้รับนม อาหารของพวกมัน และกระบวนการเปลี่ยนนมเป็นเต้าหู้และทำให้แข็งตัวสิ่งเหล่านี้อาจส่งผลต่อรสชาติ สี ความสม่ำเสมอ และเนื้อหาทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายชีสขั้นสุดท้ายคือความเข้มข้นของโปรตีน ไขมัน แร่ธาตุ และวิตามินในนม ตลอดจนสารประกอบเฉพาะบางอย่างที่สร้างขึ้นระหว่างกระบวนการผลิต

โปรตีนในชีสส่วนใหญ่เป็นเคซีน (นมเปรี้ยว) ที่มีโปรตีนออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ จำนวนเล็กน้อย เช่น เบตา-แลคโตโกลบูลิน แลคโตเฟอริน อัลบูมิน อิมมูโนโกลบูลิน และไดเปปไทด์และไตรเปปไทด์ต่างๆนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น เช่น ไลซีน และกรดอะมิโนที่มีกำมะถันอาจเป็นปัจจัยแรกในการจำกัดไขมันส่วนใหญ่ในชีสคือไตรกลีเซอไรด์สายกลาง กรดคอนจูเกตไลโนเลอิก กรดบิวทีริก และฟอสโฟลิปิดที่มีปริมาณอิ่มตัวชีสมีแลคโตสค่อนข้างต่ำ และชีสแห้งก็ต่ำกว่าด้วย

ชีสอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ดูดซึมได้ทางชีวภาพ และมีโซเดียมและโพแทสเซียมสูงความเข้มข้นของธาตุต่ำมาก ดังนั้นจึงไม่ใช่แหล่งอาหารเสริมที่ดีปริมาณวิตามินส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิตามินเอในปริมาณเล็กน้อย ชีสหลายชนิดมีเบต้าแคโรทีนและสีแดงเพื่อเพิ่มสี (สีส้ม) แต่ชีสมีบทบาทจำกัดในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ

ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของการเพิ่มชีสลงในอาหารสัตว์เลี้ยง

ชีสเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของโปรตีนและไขมันที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ กรดอะมิโนที่จำเป็นและกรดไขมัน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ทางชีวภาพบางอย่าง เช่น แคลเซียมและฟอสฟอรัส

ชีสเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงมันอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งดูดซึมได้ดีกว่ามันอุดมไปด้วยกรดไขมัน ซึ่งส่งเสริมการเผาผลาญ เพิ่มพลัง ปกป้องสุขภาพดวงตาของสัตว์เลี้ยง และให้ผิวแข็งแรง และมีผลสวยงามผมมีไขมันและความร้อนมากกว่าในชีส แต่ปริมาณโคเลสเตอรอลค่อนข้างต่ำ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของสัตว์เลี้ยงทันตแพทย์ชาวอังกฤษเชื่อว่าชีสสามารถช่วยป้องกันฟันผุได้ และการรับประทานอาหารที่มีชีสสามารถเพิ่มปริมาณแคลเซียมของผิวฟันได้อย่างมาก ดังนั้นจึงช่วยยับยั้งการเกิดฟันผุได้สำหรับสุนัขตั้งท้อง สุนัขวัยกลางคนและวัยชรา และสุนัขอายุน้อยและอายุน้อยที่มีการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่แข็งแรง ชีสเป็นอาหารเสริมแคลเซียมที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง

ในวรรณคดีวิชาการเรื่องการให้อาหารชีสแก่สัตว์เลี้ยง รายงานบางฉบับเกี่ยวกับทฤษฎี "เหยื่อ" ระบุว่าสุนัขชอบชีสมาก แต่มีข้อมูลเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับความสนใจของแมว

ประเภทและวิธีการใส่ชีสในอาหารสัตว์เลี้ยง

คอทเทจชีสเป็นตัวเลือกแรกสำหรับสัตว์เลี้ยงเสมอ และสัตวแพทย์บางคนในต่างประเทศมักจะบีบชีสออกจากขวดเพื่อกระตุ้นให้สัตว์เลี้ยงทานยาผลิตภัณฑ์ที่มีชีส เช่น เยือกแข็งแห้งและชีสจามรีหิมาลัย สามารถพบได้บนชั้นวางสัตว์เลี้ยง

มีส่วนผสมอาหารสัตว์เลี้ยงเชิงพาณิชย์ชนิดหนึ่งในตลาด ได้แก่ ผงชีสแห้ง ชีสเชิงพาณิชย์เป็นผงที่เพิ่มสีสัน เนื้อสัมผัส และความน่าดึงดูดใจของผลิตภัณฑ์องค์ประกอบของผงชีสแห้งมีโปรตีนประมาณ 30% และไขมัน 40%ผงชีสสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมแห้งอื่นๆ ในสูตรต่างๆ เมื่อทำแป้งสำหรับทำขนมสำหรับสัตว์เลี้ยงที่อบ หรือเติมลงในอาหารกึ่งสีกึ่งชื้น อาหารแห้งและอาหารกระป๋องสำหรับส่วนผสมบางอย่างอาหารสัตว์เลี้ยงหลายชนิดต้องการชีสจำนวนมากเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและสี เนื่องจากสีของส่วนผสมพื้นฐานจะเจือจางอีกวิธีหนึ่งคือการเคลือบขนมหรืออาหารด้วยชีสแบบผงเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับรูปลักษณ์ของสัตว์เลี้ยงและเจ้าของผงชีสแห้งถูกเติมจากภายนอกโดยการปัดฝุ่นผงบนพื้นผิวในลักษณะเดียวกับสารแต่งกลิ่นรสอื่นๆ และสามารถปัดฝุ่นได้ประมาณ 1% หรือมากกว่า ขึ้นอยู่กับเอฟเฟกต์ภาพที่ต้องการ

วิธีการเติมที่พบบ่อยที่สุดคือ การทำแห้งแบบพ่นฝอย หรือในกรณีอื่นๆ การทำแห้งแบบดรัม ซึ่งจะมีการเติมชีสแห้งลงในอาหารสัตว์เลี้ยงเป็นผงแห้งที่ได้รับการตรวจสอบความปลอดภัยและคุณภาพแล้ว